Voici la version entièrement anonymisée, dynamisée et structurée de cette offre d'emploi, centrée sur le management de terrain et la relation client.
Fiche de Poste : Alternant(e) Responsable Service Client (H/F)
Contexte du poste
Un acteur incontournable et leader de la restauration collective en France recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre son segment dédié au portage de repas et à la gestion de cuisines centrales "grand format".
Basé(e) à Agen, vous serez rattaché(e) à la Responsable Service Client. Vous l’assisterez dans la gestion opérationnelle des équipes en place sur les différents restaurants scolaires livrés par la cuisine centrale, dans un environnement engagé pour la qualité, la sécurité alimentaire et le développement durable.
Vos Missions
1. Management de proximité & Organisation :
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Superviser et accompagner les équipes directement sur le terrain au sein des restaurants scolaires.
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Gérer et optimiser les plannings de travail des collaborateurs.
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Veiller à la bonne organisation globale du service auprès des convives et garantir la cohésion de l’équipe.
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Assister les équipes au quotidien dans la réalisation et l'organisation de leurs missions.
2. Qualité, Hygiène et Sécurité :
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S’assurer du strict respect des règles d'hygiène et de sécurité par l’ensemble des équipes sur le terrain.
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Assurer le suivi des indicateurs hygiène et sécurité de la cuisine centrale, en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Responsable des flux.
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Suivre l'activité quotidienne, identifier les dysfonctionnements et remonter les anomalies.
3. Relation Client :
